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营养专家推荐菜:黑椒京葱炒牛肉
来源:博狗bodog888备用   时间:2018-10-25 10:27

气候转凉,口味随即发生改变,传统摄生习气宜酸甜、少辛辣,但现代人喜爱香口食物,这次引荐黑椒葱爆牛肉给我们,菜式的关键在于考究镬气和火候的拿捏。

资料:牛肉片400克,京葱段50克,拍蒜15克,炸干葱20克,黑椒碎、盐、生粉、花生油各适量。

做法:牛肉以少量盐、生粉和花生油拌匀备用;开锅下油,爆香拍蒜和黑椒,放牛肉大火翻炒顷刻,参加葱段持续大火翻炒,调味后上碟撒炸干葱即成。

引荐:美食家庄臣


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